L'iperglicemia protratta (specie nel diabete) causa eccessiva generazione di ROS,le specie reattive all'ossigeno,i cosiddetti radicali liberi.
Cio' causa stress ossidativo.
La molecola ala (acido alfa lipoico) presenta potenti attività antiossidanti e chelanti.
Partecipa attivamente all'estinzione dei ROS,e' considerato un agente terapeutico in quelle malattie con squilibrio dello stato redox,come sindrome metabolica,diabete e malattie cardiovascolari.
Molecular Nutrition and Food Research 2013
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