I peptidi oppioidi derivati dalla caseina

I peptidi oppioidi derivati dalla caseina

I derivati del latte rivestono una notevole importanza da un punto di vista biochimico e fisiologico.

Molti studi di livello mostrano come i peptidi bioattivi delle caseina abbiano un ruolo analgesico (grazie ai peptidi oppioidi)

I recettori degli oppioidi sono espressi un po' dovunque nel corpo umano,ma in particolare nel SNC (sistema nervoso centrale) e nel tratto gastrointestinale.

Le caseine pre nanna favoriscono inoltre il rilassamento e il sonno.

Journal of Nutritional Biochemistry 2016 Nov