Effetti del consumo di mandorle e pistacchi sulla composizione del microbiota intestinale

in uno studio cross-over randomizzato sull’ alimentazione umana.

Estratto La modifica della composizione del microbiota in un "microbiota benefico" è un approccio promettente per migliorare la salute intestinale e generale.Le fibre naturali e i fitochimici che raggiungono il colon prossimale,come quelli presenti in varie noci,forniscono substrati per il mantenimento di un microbiota sano e diversificato.Finora non sono stati studiati gli effetti dell'aumento del consumo di noci specifiche,che sono ricche di fibre e di vari fitonutrienti,sulla composizione del microbiota intestinale umano.L'obiettivo del presente studio era di determinare gli effetti del consumo di mandorle e pistacchi sulla composizione del microbiota intestinale umano.Abbiamo caratterizzato il microbiota in campioni fecali raccolti da volontari in due studi separati randomizzati,controllati e incrociati (n 18 per lo studio sull'alimentazione delle mandorle e n 16 per lo studio sull'alimentazione al pistacchio) con 0, 1 · 5 o 3 porzioni / giorno di i rispettivi dadi per 18 d.La composizione del microbiota intestinale è stata analizzata usando un approccio basato sui rRNA 16S per i batteri e un approccio interno di sequenziamento della regione spaziale trascritta per i funghi.L'analisi della sequenza 16S rRNA di 528 028 letture di sequenze,mantenuta dopo aver rimosso letture di bassa qualità e di breve durata,ha rivelato varie unità tassonomiche operative che sembravano essere influenzate dal consumo di noci.L'effetto del consumo di pistacchio sulla composizione del microbiota intestinale è stato molto più forte di quello del consumo di mandorle e ha incluso un aumento del numero di batteri produttori di butirrato potenzialmente benefici.Sebbene il numero di bifidobatteri non fosse influenzato dal consumo di una noce,il consumo di pistacchio sembrava ridurre il numero di batteri lattici (P <0 · 05).

Aumentare il consumo di mandorle o pistacchi sembra essere un mezzo efficace per modificare la composizione del microbiota intestinale.

Br J Nutr. 2014 Jun 28;111(12):2146-52. Effects of almond and pistachio consumption on gut microbiota composition in a randomised cross-over human feeding study. Ukhanova M, Wang X, Baer DJ, Novotny JA, Fredborg M, Mai V. ------------------------------------------------------------------------

Translate Prof. R.C.K. M. Federici