Acido docosaesaenoico (DHA): un nutriente essenziale e un nutraceutico per la salute e le malattie del cervello.
Estratto:
L'acido docosaesaenoico (DHA),un acido grasso polinsaturo (PUFA) arricchito in fosfolipidi nel cervello e nella retina,è noto per svolgere ruoli multifunzionali nella salute e nelle malattie del cervello.Mentre l'acido arachidonico (AA) viene rilasciato dai fosfolipidi di membrana dalla fosfolipasi citosolica A2 (cPLA2),il DHA è legato all'azione della iPLA2 indipendente da Ca2 +.Il DHA viene sottoposto a conversione enzimatica mediante 15-lipossigenasi (Alox 15) per formare ossianlipine,incluse le resolvine e le neuroprotectine,che sono potenti mediatori lipidici.Il DHA può anche subire una conversione non enzimatica reagendo con i radicali liberi dell'ossigeno (ROS),che causano la produzione di 4-Iossenoeseno (4-HHE),un derivato aldeidico che può formare addotti con DNA,proteine e lipidi.In studi con modelli animali e umani,vi sono prove che l'assunzione inadeguata di PUFA n-3 materna può portare a uno sviluppo aberrante e alla funzione del sistema nervoso centrale (SNC).Quello che è meno certo è se il consumo di PUFA n-3 è importante per mantenere la salute del cervello per tutta la vita.Le evidenze per lo più da studi non umani suggeriscono che l'assunzione di DHA al di sopra delle normali esigenze nutrizionali potrebbe modificare il rischio / decorso di un certo numero di malattie del cervello.Questo concetto ha alimentato gran parte dell'attuale interesse nella ricerca sulla DHA,in particolare nei tentativi di delineare i meccanismi con cui il DHA può servire da nutraceutico e conferire effetti neuroprotettivi.Studi in corso hanno rivelato la capacità delle ossitesi di regolare l'omeostasi della redox cellulare attraverso la via antiossidante del fattore di risposta nucleare (eritroide 2) -come 2 / antiossidante (Nrf2 / ARE) e le vie di segnalazione dell'impatto associate ai neurotrasmettitori,e modulazione delle funzioni neuronali che coinvolgono il fattore neurotropico derivato dal cervello (BDNF).Questa recensione ha lo scopo di descrivere gli studi recenti che elaborano questi meccanismi con particolare riguardo all'invecchiamento e alla malattia di Alzheimer,disturbo dello spettro autistico,schizofrenia,trauma cranico e ictus.
Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2018 Sep;136:3-13. doi: 10.1016/j.plefa.2017.03.006. Epub 2017 Mar 10.
Docosahexaenoic acid (DHA): An essential nutrient and a nutraceutical for brain health and diseases.
Sun GY, Simonyi A, Fritsche KL, Chuang DY, Hannink M, Gu Z, Greenlief CM, Yao JK, Lee JC, Beversdorf DQ
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Acidi grassi essenziali, DHA e cervello umano.
Estratto
Gli acidi grassi essenziali non possono essere sintetizzati nel corpo ma sono necessari per il mantenimento di una salute ottimale.Esistono due classi di acidi grassi polinsaturi (PUFA):omega-6 e omega-3.L'acido grasso omega-6 del genitore,l'acido linoleico (LA) è desaturato nel corpo per formare acido arachidonico mentre l'acido alfa-linolenico dell'acido grasso omega-3 (ALA) viene desaturato dal sistema enzimatico microsomiale attraverso una serie di passaggi metabolici per formare acido eicosapentaenoico (EPA) e acido decasessenoenoico (DHA).Ma c'è una limitata capacità metabolica durante la prima infanzia per metabolizzare i PUFA in acidi grassi a catena lunga più attivi.Esiste un ruolo fondamentale degli EFA e dei loro prodotti metabolici per il mantenimento dell'integrità strutturale e funzionale del sistema nervoso centrale e della retina.La maggior parte della crescita del cervello è completata da 5-6 anni.Alla nascita il peso del cervello è del 70% di un adulto, il 15% della crescita del cervello si verifica durante l'infanzia e la crescita rimanente del cervello è completata durante gli anni prescolari.Il DHA è l'acido grasso strutturale predominante nel sistema nervoso centrale e nella retina e la sua disponibilità è cruciale per lo sviluppo del cervello.Si raccomanda che la donna incinta e in allattamento assuma almeno 2,6 g di acidi grassi omega-3 e 100-300 mg di DHA al giorno per prendersi cura dei bisogni del suo feto e del suo lattante.Gli studi di follow-up hanno dimostrato che i neonati di madri che integravano con EFA e DHA avevano punteggi di elaborazione mentale più elevati,sviluppo psicomotorio,coordinazione occhio-mano e acuità stereo a 4 anni di età.L'assunzione di EFA e DHA durante gli anni prescolari può anche avere un ruolo benefico nella prevenzione del disturbo da deficit dell'attenzione e iperattività (ADHD) e migliorare la capacità di apprendimento e le prestazioni accademiche.
Indian J Pediatr. 2005 Mar;72(3):239-42.
Essential fatty acids, DHA and human brain.
Singh M.
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Benefici per la salute dell'acido docosaesaenoico (DHA)
Estratto
L'acido docosaesaenoico (DHA) è essenziale per la crescita e lo sviluppo funzionale del cervello nei bambini.Il DHA è anche richiesto per il mantenimento della normale funzione cerebrale negli adulti.L'inclusione di DHA abbondante nella dieta migliora la capacità di apprendimento,mentre le carenze di DHA sono associate a deficit nell'apprendimento.Il DHA viene assorbito dal cervello in preferenza rispetto agli altri acidi grassi.Il turnover di DHA nel cervello è molto veloce,più di quanto generalmente si pensi.L'acuità visiva di bambini sani nutriti con formula completa è aumentata quando la loro formula include DHA.Durante gli ultimi 50 anni,molti bambini sono stati alimentati con diete prive di DHA e altri acidi grassi omega-3.Le carenze di DHA sono associate alla sindrome alcolica fetale,disturbo da deficit di attenzione e iperattività,fibrosi cistica,fenilchetonuria,depressione unipolare,ostilità aggressiva e adrenoleucodistrofia.Diminuzioni del DHA nel cervello sono associate al declino cognitivo durante l'invecchiamento e l'insorgenza della malattia di Alzheimer sporadica.La principale causa di morte nelle nazioni occidentali è la malattia cardiovascolare.Studi epidemiologici hanno dimostrato una forte correlazione tra il consumo di pesce e la riduzione della morte improvvisa da infarto miocardico.La riduzione è di circa il 50% con 200 mg al giorno (-1) di DHA dai pesci.Il DHA è il componente attivo nei pesci.L'olio di pesce non solo riduce i trigliceridi nel sangue e diminuisce la trombosi,ma previene anche le aritmie cardiache.
L'associazione tra deficit di DHA e depressione è la ragione della robusta correlazione positiva tra depressione e infarto del miocardio.I pazienti con malattie cardiovascolari o diabete di tipo II sono spesso invitati ad adottare una dieta povera di grassi con un'alta percentuale di carboidrati.Uno studio condotto su donne dimostra che questo tipo di dieta aumenta i trigliceridi plasmatici e la gravità del diabete di tipo II e della malattia coronarica. Il DHA è presente nei pesci grassi (salmone,tonno,sgombro) e nel latte materno.Il DHA è presente a bassi livelli di carne e uova,ma non è solitamente presente negli alimenti per lattanti.L'EPA,un altro acido grasso a catena lunga n-3, è presente anche nei pesci grassi. L'acido grasso a catena n-3 più corto,l'acido alfa-linolenico,non è convertito molto bene al DHA nell'uomo.Questi acidi grassi a catena lunga n-3 (noti anche come acidi grassi omega-3) stanno ora diventando disponibili in alcuni alimenti,in particolare in alimenti per lattanti e uova in Europa e Giappone.L'olio di pesce diminuisce la proliferazione delle cellule tumorali,mentre l'acido arachidonico,un acido grasso long-n-6,aumenta la loro proliferazione.Questi effetti opposti si osservano anche con l'infiammazione,in particolare con l'artrite reumatoide e con l'asma.Il DHA ha un effetto positivo su malattie quali ipertensione,artrite,aterosclerosi, depressione,diabete mellito ad insorgenza nell'età adulta,infarto del miocardio,trombosi e alcuni tipi di cancro. Pharmacol Res. 1999 Sep;40(3):211-25.
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