Versione Fit del classico budino tradizionale.
INGREDIENTI :
100ml di albume
100ml di acqua
1/2 cucchiaino di stevia o zucchero integrale mascobado
(12gr di cacao amaro
aromatizzazione a piacere)
PROCEDIMENTO :
La base del budino si ottiene mettendo in un pentolino antiaderente acqua,albume e stevia (o zucchero integrale),mescolando continuamente per evitare si formino grumi o che si attacchi il composto. Attendere che il composto sia denso e si addensi.
Il composto e' pronto per essere ultimato (se si desidera al cacao,a meta' cottura Inserire il Cacao amaro piu' una Salsa Zero Calorie / Topping) con Salsa alla Frutta o Salsina di Noci o Topping al Biscotto ecc
Lasciare raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
Gustare come Dolce,anche a fine Pasto.
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